Незвичайні рецепти

Французька цибуля Міні Півмісяця

Французька цибуля Міні Півмісяця

Просто чудові та просто виготовлені, ці класичні півмісяцеві чашки наповнені міцною карамелізованою цибулею та горіховим сиром Груєр. До того ж, якщо не рахувати ні сіль, ні воду, все, що вам потрібно - це п’ять інгредієнтів, щоб назвати це перемогою в вечірці.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Зробіть за допомогою

Півмісяці Пілсбері

4

чашки (близько 1 фунта) тонко нарізаної солодкої цибулі

1

банку (8 унцій) охолоджених півмісяцевих рулетиків з охолодженим півмісяцем або 1 банку (8 унцій) листів для тіста з півмісяцем, що охолоджується

1

скляний подрібнений сир Груер (4 унції)

2

ложки дрібно нарізаного свіжого цибулі-цибулі

Сховати зображення

  • 1

    Нагрійте піч до 350 ° F. Розпиліть 24 мініатюрні кекси для кексів кулінарним спреєм; переносити, відкладати.

  • 2

    У 12-дюймовій сковороді розтопіть масло на середньому сильному вогні. Додати цибулю; варити 15 хвилин, часто помішуючи. Якщо цибуля підрум’янюється занадто швидко, зменшіть вогонь до середнього. Обережно додайте 1/4 склянки води; розмішати, щоб знекласти каструлю. Варити 10 хвилин, часто помішуючи. Повторіть деглазування з залишком 1/4 склянки води. Готуйте 3 - 5 хвилин, часто помішуючи, поки вода не вбереться, а цибуля глибоко підрум’яниться і стане м’якою. Перемішайте сіль; перекладіть карамелізовану цибулю в миску і охолоджуйте 15 хвилин при кімнатній температурі. Подрібніть цибулю; заповідник.

  • 3

    Якщо використовуються півмісячні рулети: Розгорніть тісто; відокремити на 4 прямокутники. Сильно натисніть на перфорацію, щоб запечатати. Якщо використовується лист для тіста: Розгорніть тісто; розріжте навпіл по горизонталі та вертикалі, щоб сформувати 4 прямокутника.

  • 4

    Розріжте кожен прямокутник на 6 квадратів (приблизно 2x2 дюйма кожен). Акуратно вдавіть квадратики в мініатюрні кекси для кексів (тісто не повністю покриє всередині чашки; не натискайте занадто сильно).

  • 5

    Ложка приблизно 2 чайні ложки подрібненої цибулі в кожну чашку. Зверху залийте приблизно 2 чайними ложками сиру.

  • 6

    Випікайте 15-20 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть насиченими золотисто-коричневими. Остудити в каструлі на охолоджувальній решітці 5 хвилин; вийняти з кексів з булочками. Прикрасити цибулею.

Поради експертів

  • При карамелізації цибулі використання води для деглазування каструлі сприяє підрум’янюванню цибулі, оскільки карамелізований цукор на сковороді потім знову перемішується в цибулю.
  • Якщо чашки прилипають до каструлі, обережно проведіть маленьким гострим ножем по краях, щоб послабити їх.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Кубок Півмісяця
Калорії
70
Калорії з жиру
40
% Щоденної вартості
Загальний жир
4 1 / 2г
7%
Насичених жирів
2 1 / 2г
12%
Транс-жири
Холестерин
10мг
3%
Натрію
170мг
7%
Калій
35мг
1%
Загальний вуглевод
2%
Харчові волокна
0%
Цукри
Білок
Вітамін А
2%
2%
Вітамін С
0%
0%
Кальцій
6%
6%
Залізо
0%
0%
Біржі:

1/2 крохмалю; 0 Фрукти; 0 Інші Вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 0 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 1 Жир;

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

Перегляньте відео: Чи потрібно заламувати стебла цибулі.?? (Жовтень 2020).