Традиційні рецепти

Полуничний гранітас

Полуничний гранітас


Освіжаюче прохолодне (і просте) частування, виготовлене із солодкої полуниці.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

2

ложки соку лайма (додайте більше, якщо хочете отримати більш вапняний, терпкий смак)

3

склянки подрібненої полуниці

Сховати зображення

  • 1

    У блендер влийте цукор, гарячу воду і сік лайма. Суміш до розчинення цукру. Додайте подрібнену полуницю і змішайте до поєднання.

  • 2

    Налийте суміш у форму для випікання розміром 9 х 9 дюймів і поставте в морозильну камеру, не накриваючи її, рівно на одну годину.

  • 3

    Дістаньте з морозильної камери та виделкою розмішайте сльоту (розімніть шматки задньою частиною виделки). Накрийте алюмінієвою фольгою і дайте заморозитися 2 години. (На цьому етапі ви можете знову накрити суміш і тримати в морозилці до 3 днів. Просто не забудьте ще раз перемішати виделкою перед подачею.)

  • 4

    Дістаньте з морозильної камери і зішкрібіть заморожену суміш зубами виделки, поки не утвориться кристалізована сльота. Зачерпніть склянки і подавайте до столу.

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Більше про цей рецепт

  • Одне з моїх улюблених речей про літо (поряд з великою кількістю теплої погоди, сонячного світла, потлуків, поїздок на пляж тощо) - це різноманітність свіжих продуктів, які є в сезон.

    Майже щотижня з-під землі знову проростає новий фрукт чи овоч, який можна придбати на місцевих фермерських ринках та в продуктах харчування. Зараз я знаю, що більшість фруктів та овочів переважають цілий рік, але смак сезонного персика чи спаржі незрівнянний із смаком, доступним у січні.

    Я знаю, що для полуниці трохи пізно в сезон, але в місцевому продуктовому магазині (і залежно від того, де ви проживаєте, на фермерських ринках) їх все ще надзвичайно багато. Коли у мене під рукою є зайва жменя (або кошик, або коробка) фруктів, одне з моїх улюблених речей - це гранітас. І одним з моїх улюблених сортів є цей рецепт полуничного гранітасу.

    Граніт - одне з найпростіших ласощів, яке можна зробити влітку. Вони крижані прохолодні та солодкі, зроблені з цукром та свіжими фруктами. Це як щось середнє між сорбетом та сніговою шишкою, але вам не потрібно чекати, поки проїде вантажівка з морозивом, щоб насолодитися цим освіжаючим десертом на власному задньому дворі. Все, що вам потрібно - це полуниця (або кілька чашок улюблених фруктів), трохи цукру, трохи лайма або лимонного соку і трохи терпіння. Всього за кілька годин у вас буде смачне частування.

    Мені подобається сильний аромат вапна в своїх гранітах, тому я додаю максимальну кількість соку лайма, але ви можете використовувати стільки або якнайменше, залежно від ваших уподобань. Свіжих сезонних фруктів не буде назавжди, тому готуйте цей смачний літній десерт, поки можете!

    Mas Granitas

    Не зупиняйтеся на полуниці! Ось більше ідей смаку для цього крижаного частування:

    Стаття: Лимонно-малинова граніта
    Рецепт кавуна Граніта
    Стаття: Рецепт яблучної граніти
    Рецепт карбованого цитрусового граніту
    Чорнично-гранатовий граніт
    Журавлинно-трав'яний чай Граніта

    Стефані (вона ж дівчина проти тіста) приєдналася до Столової ложки, щоб поділитися своїми пригодами на кухні. Перевірте профіль учасника Стефані Столової ложки та продовжуйте перевіряти її власні рецепти на Столовій ложці!


Перегляньте відео: Творожный торт с клубникойЛЕТНИЙ,ЛЕГКИЙ ТОРТ с СУФЛЕ и ЖЕЛЕКЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ рецепт