+
Незвичайні рецепти

Брюссельська капуста на грилі з беконом і бальзаміком

Брюссельська капуста на грилі з беконом і бальзаміком

Ви повинні їсти свої овочі - особливо якщо вони готуються на грилі, покриті беконом і политі бальзамічним оцтом.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

1 1/2

фунт свіжої брюссельської капусти

3

ложки оливкової олії першого віджиму

Свіжомелений чорний перець

1/3

чашка якісного витриманого бальзамічного оцту

4

скибочки бекону товстого нарізаного, звареного і кришеного

Сховати зображення

  • 1

    Розігрійте духовку до 400 ° F. Якщо ви використовуєте решітку, розігрійте її до середньої температури. Відкиньте зовнішні листя брюссельської капусти і обріжте нижню частину стебел. Розріжте їх навпіл і викладіть одним шаром на антипригарний або вистелений деко. Полийте паростками ложки оливкової олії некрови над паростками, посипте трохи солі та свіжомеленого чорного перцю та киньте, щоб рівномірно покрити шар.

  • 2

    Помістіть деко на верхню решітку духовки і смажте протягом 16-20 хвилин або до гарного підрум'янення. Якщо ви використовуєте мангал, покладіть брюссельську капусту на решітку для гриля та готуйте на грилі протягом 8-10 хвилин з кожного боку.

  • 3

    Поки брюссельська капуста смажиться, помістіть бальзамічний оцет у дуже маленьку каструлю і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середньо-мінімального і тушкуйте на відкритому повітрі близько 15 хвилин або до тих пір, поки він не загусне і злегка не покриє ложку.

  • 4

    Розкладіть брюссельську капусту на блюді, полийте бальзамічним оцтом і посипте розсипаним беконом. Подавайте негайно.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
302.5
% Щоденної вартості
Загальний жир
22,1г
34%
Насичених жирів
5,4г
27%
Холестерин
19,1 мг
6%
Натрію
821,0 мг
34%
Калій
744,1 мг
21%
Загальний вуглевод
19,3г
6%
Харчові волокна
6,5 г
26%
Цукри
7,2г
Білок
9,5г
Вітамін С
241%
241%
Кальцій
7.90%
8%
Залізо
15.10%
15%

Біржі:

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з 2000 калорій.

Більше про цей рецепт

  • Це не ваші звичайні капуста! Якщо у вас ніколи не було гриль-брюссельської капусти, ви втрачали. І якщо вам ніколи не подобалася брюссельська капуста, готуйтеся до перетворення. Цей рецепт включає вказівки щодо «смаження» їх у духовці, а також на грилі. У будь-якому випадку, вони безбожно смачні! І якраз коли ви подумали, що смак брюссельської капусти не може стати кращим - смачно підрум'янений і карамелізований від сильного вогню - ми будемо поливати майже схоже на цукерки домашнє зменшення бальзамічного оцту це разом із солоними шматочками бекону. Правильно, щось висококласне та вигадливе, в поєднанні з усією добротою бекону від домашньої кухні. Небо зустрічає землю; цей рецепт поєднує в собі найкраще з обох світів.


Перегляньте відео: Брюссельская капуста. Ужин за 20 минут. (Січень 2021).