Найкращі рецепти

Торт Fire’S’mores

Торт Fire’S’mores


Декадентський десерт із смаковими смаками, оформлений, щоб виглядати як топка.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 8 березня 2017 р

Зробіть за допомогою

Betty Crocker Premium Brownie Mix

Шари Брауні:

1

коробка Бетті Крокер ™ Верхня суміш для домових тістечок

Грейхемська кора:

12

квадратики грейхем, подрібнені в крихту

3

ложки вершкового масла, розтопленого

Підсмажений зефірний шар:

Шоколадний зефірний шар Ganache:

12

унцій дрібно нарізаного напівсолодкого шоколаду (або чіпсів)

3/4 склянки важких вершків для збивання

Шоколадне зефірне заморожування:

12

унцій дрібно нарізаного напівсолодкого шоколаду (або чіпсів)

3/4

чашка важких збитих вершків

Камені печива та крему:

Бетті Крокер ™ Hershey'sCookies 'n' Creme глазур

12

унції чіпсів білого шоколаду, розтоплених

3

ложки крихти шоколадного печива

1

ложка какао-порошку

Вогонь та колоди:

2

унції червоних твердих цукерок

2

унції апельсинових твердих цукерок

2

унції жовтих твердих цукерок

Сховати зображення

  • 1

    Розігрійте духовку до 350 ° F для металевих сковорідок, 325 ° F для антипригарних або темних металевих сковорідок. Дно двох 8-дюймових каструль із пружинною формою вистилайте антипригарною алюмінієвою фольгою і обприскайте внутрішню частину сковорід розпилювачем.

  • 2

    Перемішайте суміш для домішок Betty Crocker ™ Supreme, воду, олію та яйця, поки добре не змішаються. Розділіть тісто на дві круглі каструлі. Випікайте 30-34 хвилини, поки зубочистка, вставлена ​​приблизно на 2 дюйми із зовнішньої сторони сковороди, не вийде чистою. Остудити протягом 10 хвилин, потім вийняти з посуду і дати повністю охолонути.

  • 3

    Очистіть одну з пружинних каструль і виріжте шматок антипригарної алюмінієвої фольги та встановіть її навколо внутрішньої частини круглого кільця каструлі. Перемішайте сухарики Грем і розтоплене масло. Натисніть на дно вистеленої сковороди. Випікайте 10 хвилин.

  • 4

    Вийміть каструлю з духовки, посипте 2 склянками міні-зефіру і поставте під бройлера, поки зефір не стане гарним і підсмаженим, приблизно 2-3 хвилини. Негайно натисніть один з тістечок на підсмаженому зефірі.

  • 5

    Зробіть зефірний ганаш, поєднавши шоколад з жирними вершками та зефіром у мисці, безпечній для мікрохвильовки. Нагрівайте на високій потужності протягом 30-секундних спалахів, перемішуючи після кожного, поки не розплавиться. Полийте шар домовика.

  • 6

    Встановіть залишився тістечко поверх ганашу. Помістіть у морозильну камеру приблизно на одну годину.

  • 7

    Тим часом приготуйте шоколадну зефірну глазур і помадки. Перемішайте шоколад, важкі вершки для збивання та міні-зефір. Розмішайте зефірний пух. Ганаш буде дуже тонким. Залиште його при кімнатній температурі, поки він не стане достатньо густим, щоб використовувати його для заморожування.

  • 8

    В іншій мисці перемішайте Betting Crocker ™ Hershey ™ Cookies 'n Crème Frosting з розтопленими білими шоколадними чіпсами. Подрібніть крихти печива з упаковки для заморожування та перемішайте в піску. Розділити на 4 миски. В одну миску додайте 2 столові ложки крихти шоколадного печива. В іншу миску додайте решту столової ложки крихти шоколадного печива і крихітну порцію червоного харчового барвника. У третю миску додайте какао-порошок. Вам потрібні чотири різних кольори для ваших каменів, які можна змішати, щоб зробити різноманітні різнокольорові камені. Накрийте кришкою і поставте в холодильник, поки пиріг не заморозиться.

  • 9

    Після того, як заморозка буде готова, дістаньте десерт s'mores з морозильної камери, виліпіть його, перемістіть на 8-дюймовий картон для торта, потім заморозьте, резервуючи близько 1/4 склянки заморозки для подальшого використання. Покладіть цю глазур у сумку на блискавці.

  • 10

    Вийміть випічку з холодильника та створіть плоскі камені та розмістіть їх по периметру торта в чотири ряди.

  • 11

    Використовуйте залишкову випічку, щоб створити два шари тривимірних каменів, які слід встановити поверх пирога, утворюючи зовнішнє кільце вогнища. Використовуйте заморожену шоколадну зефірну глазур, щоб утримувати камені разом, прокладаючи їх між камінням та першим та другим шаром каменів.

  • 12

    Розкладіть печиво пірует так, щоб воно було схоже на колоди зверху торта.

  • 13

    Подрібніть червоні, помаранчеві та жовті цукерки та вилийте на деко, вистелене силіконовим килимком. Нагрівайте в духовці 350 ° F приблизно 6 хвилин, поки не розплавиться. Дістаньте з духовки і дайте цукеркам повністю охолонути. Тріснути на шматки, щоб використовувати як полум’я.

  • 14

    Розкладіть полум’я цукерок поверх пирога навколо колод печива. Якщо ви хочете, щоб ваш торт загорівся, поставте світлодіодну лампочку посередині торта і заховайте його полум’ям цукерок.

Поради експертів

  • Для дійсно прохолодного ефекту поставте світлодіодне світло в центр полум’я цукерок і запаліть його перед подачею.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
750
Калорії з жиру
340
% Щоденної вартості
Загальний жир
38г
58%
Насичених жирів
20г
98%
Транс-жири
1 / 2г
Холестерин
70мг
24%
Натрію
220 мг
9%
Калій
330мг
9%
Загальний вуглевод
96г
32%
Харчові волокна
16%
Цукри
70г
Білок
Вітамін А
8%
8%
Вітамін С
0%
0%
Кальцій
4%
4%
Залізо
20%
20%
Біржі:

2 Крохмаль; 0 Фрукти; 4 1/2 Інші вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 0 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 7 1/2 жиру;

Вибір вуглеводів

6 1/2

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

Більше про цей рецепт

  • Класичні інгредієнти s'mores перетворюються на літній торт, який принесе багаття в приміщенні! Зараз літо, і чи подобається вам подорожувати на природі чи просто тусуватися у своєму задньому дворі біля вогнища, я впевнений, ви зробили трохи s'mores. Вони хрусткі, шоколадні, крихкі і о, так добре ... і цей торт теж! Насичений шоколадний брауні шарується корочкою крекера з грем, підсмаженим зефіром та соковим ганашем із зефірного шоколаду. Щоб торт виглядав як топка, на зовнішній стороні торта укладаються камені, виготовлені з печива «N Crème», а полум’я цукерок та журнали печива завершують його вигляд. Цей торт може здатися залякуючим всіма перерахованими інгредієнтами та всіма шари, але це дійсно набагато простіше, ніж здається. Ви можете зробити це вдень і приготувати його до того, як розпалити багаття. Рецепт передбачає випікання двох шарів тістечок на 8-дюймових сковорідках з пружинною формою. Якщо у вас немає двох каструль із пружинними формами, випікайте один із шарів на звичайній 8-дюймовій сковороді. Після того, як він охолоне, подивіться, чи вміститься він у каструлю з пружинною формою. Якщо ні, то виріжте навколо, щоб підготувати брауні, а потім розкладіть все смаколики всередині і заморозьте і прикрасьте свій торт. Додайте світлодіодний індикатор і спостерігайте за своїми друзями чи родичами ой-ай над цим вражаючим пирогом.

Перегляньте відео: УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ЛЕОПАРДОВЫЙ ТОРТ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА, Cake Decoration