+
Незвичайні рецепти

Укуси кукурудзи

Укуси кукурудзи

  • Підготовка 10 хв
  • Всього1год25хв
  • Порції14

Коли потрапляє літо, одним з найпростіших і найзадовільніших способів приготування кукурудзи є перетворення її на цей гарнір розміром з укус. Заощаджуйте час за допомогою попередньої підготовки та спечіть кусанки, коли будете готові до вживання.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Інгредієнти

2

ложки універсального борошна

1/2

чашка сиру Котія, тертий

1 1/2

чашка сухарів (панко)

Кроки

Сховати зображення

  • 1

    Розтопіть масло на сковороді середнього розміру на середньому вогні. Додайте борошно і перемішайте до поєднання; варити 1-2 хвилини. Додайте молоко і постійно перемішуйте, щоб уникнути утворення грудочок. Продовжуйте варити, поки суміш не загусне. Приправте сіллю і перцем за смаком. Додати зерна кукурудзи; змішувати, поки вони не з’єднаються. Зняти з вогню і додати яйця та сир; продовжуйте перемішувати протягом 2 хвилин. Залишкове тепло зварить яйце. Дайте йому охолонути, а потім поставте в холодильник на 1-2 години, поки він не стане повністю холодним і компактним.

  • 2

    Розігрійте духовку до 450 ° F. Покрийте деко духовкою пергаментним папером.

  • 3

    Руками сформуйте укуси в диски. Накрийте панко з усіх боків і помістіть у заздалегідь підготовлений піднос. Спрей маслом.

  • 4

    Поставте в духовку на 10-15 хвилин або поки укуси не стануть золотистими.

  • 5

    Якщо ви хочете, прикрасьте ще сиром Котія та фаршем із кінзи. Подавайте негайно.

Поради експертів

  • Якщо суміш занадто рідка для утворення укусів, додайте 1 або 2 столові ложки кукурудзяного борошна.

Інформація про харчування

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Більше про цей рецепт

  • Коли настає літній час, мені подобається готувати кукурудзу в будь-який час, і один з моїх улюблених способів її приготування - це укуси кукурудзи. Зробити їх дуже просто. Єдина частина, яка вимагає часу, - це очікування, поки суміш охолоне настільки, що зможе сформувати укуси. Зазвичай я готую суміш напередодні і ставлю на ніч у холодильник. Це економить час, бо єдине, що мені потрібно зробити далі, - це помістити їх у духовку. Подавати з вершками, сиром Котія (або свіжим сиром), щоб зробити цю тарілку ідеальним гарніром для будь-якої тарілки.


Перегляньте відео: Без качанів. Мега врожай кукурудзи 2020. (Січень 2021).