Нові рецепти

Сирна макаронні вироби зі сковородою з смаженою брокколі

Сирна макаронні вироби зі сковородою з смаженою брокколі


Цей сирний вечеря, привабливий для овочів, обов’язково сподобається всім за столом, завдяки великій кількості вершкового соусу пармезан, смаженої в духовці брокколі та вишуканих шматочків моцарели, заправлених у горбки хрусткої пасти. Коротше: ням.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 10 лютого 2020 року

Зробіть за допомогою

Панірувальні сухарі Progresso

12

унція сирого каватаппі або подібної короткої макаронної форми (приблизно 4 1/2 склянки)

4

склянки свіжих квітів брокколі

4

чайні ложки оливкової або рослинного масла

3

зубчики часнику, дрібно нарізані

1/3

чашка універсального борошна Gold Medal ™

1

чашка важких збитих вершків

3

склянки подрібненого пармезану (12 унцій)

2

склянки помідорів черрі, навпіл

1/4

склянки дрібно нарізаної червоної цибулі

1/2

чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю

1

чашка свіжого сиру моцарелла перлів

1

чашка Progresso ™ звичайна хлібка крихта хліба панько

1/4

склянки свіжого базиліка, нарізаного тонкою соломкою

Сховати зображення

  • 1

    Нагрійте піч до 400 ° F. Розпиліть 18х13-дюймову каструлю з окантовкою кулінарним розпилювачем. У голландській духовці об'ємом 5 літрів готуйте та зливайте макарони, як зазначено на упаковці; повернутися в голландську піч.

  • 2

    У велику миску киньте брокколі з олією та 3/4 чайної ложки солі; перемішайте, щоб покрити, і додайте в сковороду, розподіляючи в один шар. Випікайте від 16 до 18 хвилин або поки брокколі не стане м’яким і злегка обвугленим. Зніміть каструлю з решітки для охолодження.

  • 3

    Тим часом у каструлі з 3 або 4 літрами розтопіть 3 столові ложки вершкового масла на середньому вогні. Додати часник; варити близько 1 хвилини або до запаху. Віночком перемішайте борошно та 1/2 чайної ложки солі, поки не змішаються. Змішайте молоко та вершки для збивання у скляній мірній чашці. Поступово перемішуйте молочну суміш до борошняної суміші в каструлі. Збільшити тепло до середнього-високого; нагріти до кипіння, постійно помішуючи. Кип’ятити і розмішувати 1 хвилину; зменшити вогонь до середнього. Розмішати сир пармезан; варити 1-2 хвилини, періодично помішуючи, до розплавлення.

  • 4

    До макаронних виробів у голландській духовці перемішайте сирний соус, помідори, червону цибулю та пластівці перцю до повного з’єднання. Ложкою і розкладіть макаронну суміш над брокколі на листовій сковороді. Зверху моцарелою. 3 столові ложки вершкового масла розтопити; змішати з хлібними крихтами в невеликій мисці. Ложкою хлібної крихти над макаронами. Поверніть деко в духовку. Випікайте від 16 до 18 хвилин або до тих пір, поки суміш не стане пухирчастою по краях, а хлібні крихти не стануть золотисто-коричневими. Зверху базилік.

Поради експертів

  • Спробуйте хлібні крихти хлібної крихти Prokoso ™ в італійському стилі замість звичайних для ще більшого смаку.
  • Заощадите більше часу на підготовку, придбавши готову брокколі.

Факти харчування

Розмір порції: 1 1/2 склянки
Калорії
730
Калорії з жиру
350
% Щоденної вартості
Загальний жир
39г
60%
Насичених жирів
19г
97%
Транс-жири
Холестерин
110 мг
36%
Натрію
1180мг
49%
Калій
440 мг
13%
Загальний вуглевод
61г
20%
Харчові волокна
15%
Цукри
Білок
33г
Вітамін А
40%
40%
Вітамін С
35%
35%
Кальцій
80%
80%
Залізо
15%
15%
Біржі:

2 1/2 крохмалю; 0 Фрукти; 1 Інші вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 1 1/2 Овочевий; 2 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 6 1/2 жиру;

* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калорійністю 2000.


Перегляньте відео: Шкода і користь макаронів