Нові рецепти

Як зробити індичку в'язкою

Як зробити індичку в'язкою


Дізнайтеся, як зробити домашню індичку в’язкою, використовуючи лише свою духовку!БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 7 березня 2017 р

2

фунт грудей індички без шкіри без шкіри, нарізані тонкими скибочками

2

ложки вустерширського соусу

2

ложки соусу чилі шрірача

2

чайні ложки пластівців червоного перцю

2

ложки чорного меленого чорного перцю

Сховати зображення

  • 1

    Покладіть грудку індички в морозилку на 20-30 хвилин, щоб вона застигла. Потім за допомогою дуже гострого ножа наріжте грудку тонкими скибочками розміром 1/8-дюймові. Постарайтеся зробити їх максимально рівномірними.

  • 2

    З’єднайте скибочки індички в середній мисці з усіма іншими інгредієнтами. Перемішайте і залиште принаймні на 4 години або на ніч.

  • 3

    Зачерпніть індичку на друшляку в раковині і дайте стекти зайвому маринаду.

  • 4

    Розігрійте духовку до 175 ° F. Покладіть 2 решітки на деко і злегка змастіть їх нейтральним маслом.

  • 5

    Обережно покладіть скибочки індички на решітки. Переконайтесь, що шматочки не перекриваються.

  • 6

    Випікайте індичку протягом 2 годин, потім переверніть шматочки і випікайте ще 2 години. Ви можете піти довше, якщо хочете, щоб ривок був ще більш жувальним.

  • 7

    Охолодити ривком і зберігати в герметичній тарі в холодильнику для заморожування для більш тривалого зберігання.

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Більше про цей рецепт

  • Якщо ви коли-небудь купували делікатний товар, можливо, у вас був шок у касі. Це може бути дорогим для зовсім не дуже в’язких. На щастя, зробити в’ялене вдома дуже просто - і вам не потрібен дегідратор, як думають багато людей. Ви можете зробити це у своїй духовці! Для цієї версії я зробив трохи гостру домашню індичку, яка викликає звикання та смак. Ви хочете запекти ці смужки при 175ºF протягом ЧОТИРИ мінімум годин. Дуже низька температура в основному буде повільно готувати індичку, але в основному просто висушувати її - що саме те, що ви хочете. Після перших двох годин у духовці ви перевернете смужки індички, щоб вони рівномірно готувались. Це чекаюча гра, але, на щастя, не складна. Переварити їх практично неможливо. Через чотири години відривисті смужки стануть темно-коричневими і справді жувальними. Якщо ви хочете, щоб ваш в’язкий жувальний продукт був у вас, ви можете випікати його ще близько години. Ви також можете витягнути готові шматочки і готувати будь-які товстіші шматочки довше. Теоретично цей відрив чудово підійде в герметичній тарі кімнатної температури, оскільки він затвердів і висох, але ми рекомендуємо зберігати його в холодильнику лише для того, щоб переконатися, що це безпечно їсти. Це теж не триватиме довго. Це так смачно, ви будете хапати шматочок-другий кожного разу, коли відкриваєте холодильник!

Перегляньте відео: Фунчоза з індичкою і овочами Фунчоза с индейкой и овощами Funchoza with vegetables and Turkey meat