Нові рецепти

Вечеря з сковорідки з курки та креветок

Вечеря з сковорідки з курки та креветок


Легка змішана сковорода з куркою, креветками, рисом та простим соусом.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 7 березня 2017 р

1/2

фунт курки, нарізаний тонкими скибками

1

фунт (16-20) дуже великих креветок, очищені

1

ложка несолоного вершкового масла

3/4

чашка короткозернистого білого рису, промита

Свіжа петрушка, для гарніру

Скибочки лимона, для гарніру

Сховати зображення

  • 1

    Наріжте курку тонкими 2-дюймовими смужками. Очистіть креветки, залишаючи хвостик увімкненим, і очистіть креветки, провівши сонцем нож по спині та промивши жилку креветок холодною водою.

  • 2

    У велику сковороду додайте 2 столові ложки оливкової олії на середньому вогні. Додати курку. Приправте курку дрібкою солі і перцю і варіть протягом 6 хвилин, поки курка не звариться (нічого страшного, якщо вона трохи не прожарена. Пізніше вона приготується більше).

  • 3

    Вийміть курку з сотейника. Додайте масло, цибулю та часник. Варити 3-4 хвилини, поки овочі не стануть м’якими.

  • 4

    Додайте промитий рис в сотейник і залийте курячим бульйоном. Перемішайте і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть нагрівання до мінімуму. Додайте курку до суміші, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин на повільному вогні.

  • 5

    Потушивши 15 хвилин, додайте в сотейник очищені креветки. Накрити кришкою і варити ще 5 хвилин.

  • 6

    Розкрийте сотейник і спробуйте рис. При необхідності приправити сіллю і перцем. Якщо в сковороді занадто багато рідини, готуйте відкриту хвилину, щоб загуснути.

  • 7

    Закінчіть сковороду з курки та креветок, прикрасивши скибочками свіжої петрушки та лимона. Подавати сковороду в теплому вигляді.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
410
Калорії з жиру
120
% Щоденної вартості
Загальний жир
14г
21%
Насичених жирів
19%
Транс-жири
Холестерин
205мг
68%
Натрію
820 мг
34%
Калій
450мг
13%
Загальний вуглевод
35г
12%
Харчові волокна
4%
Цукри
Білок
36г
Вітамін А
4%
4%
Вітамін С
2%
2%
Кальцій
10%
10%
Залізо
15%
15%
Біржі:

2 1/2 крохмалю; 0 Фрукти; 0 Інші вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 0 Овочевий; 4 Дуже пісне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 2 Жир;

* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калорійністю 2000.

Більше про цей рецепт

  • Для тих, хто нерішуче їсть і домашніх кухарів, поєднання двох білків в одній сковороді - чудовий варіант. Фокус у цій легкій сковорідній вечері полягає в тому, щоб додати інгредієнти у правильному порядку! У цій вечері з курячих та креветочних сотейників дійсно лише декілька інгредієнтів, тому смаки справді сяють. Тільки не забувайте лимон. Нарізання курячої грудки без шкіри без шкіри на тонкі 2-дюймові смужки забезпечить рівномірне і швидке приготування курки. Для креветок дістаньте крупніші, щоб вони не висохли під час приготування, наприклад, 16-20 за фунт креветки, іноді позначені як "дуже великі". Очистити креветки легко. Очистіть креветки і проведіть ножем для очищення по задній частині кожної, щоб можна було промити вену на спині. Іноді їх можна виявити вже очищеними, що врятує крок! Цей рецепт використовує лише дрібку солі і перцю, щоб приправити курку, але ви можете додати інші приправи, якщо хочете. Важливо промити рис, використаний у рецепті, або в іншому випадку він просто злипнеться. Після додавання всіх інгредієнтів і кип’ятіння, рисова суміш повинна бути покрита легким соусом, а курка і креветки повинні бути приготовані. Якщо суміш занадто рідка, зніміть кришку і дайте їй варитися хвилину, не накриваючись, щоб загуснути. Ця сковорода - приголомшлива їжа в одному горщику. Прикрасьте його лимоном та петрушкою, і воно готове до столу!

Перегляньте відео: ТАИЛАНД ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ. ЧТО МЫ ЕДИМ И ГОТОВИМ