Традиційні рецепти

Пряні марокканські фрикадельки

Пряні марокканські фрикадельки


Основні фрикадельки стають всесвітніми під час цієї вечері, приправленої марокканськими стравами. Тефтелі приправляються теплими спеціями, такими як кориця, кмин, коріандр та імбир, а потім гасяться у домашньому томатному соусі для страви екзотичної смаку, яка ідеально поєднується з кускусом або орзо.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 13 листопада 2018 року

Зробіть за допомогою

Панірувальні сухарі Progresso

Фрикадельки

1/4

чашка Progresso ™ звичайна панько хрустка крихта хліба

1/4

чашка нарізаної свіжої кінзи

2

зубчики часнику, дрібно нарізані

1/2

ложка меленої кориці

1/2

чайну ложку меленого кмину

1/2

чайну ложку меленого коріандру

1/2

чайну ложку меленого імбиру

1

фунт яловичого фаршу (не менше 80% нежирної)

Соус

1

середня цибулина, тонко нарізана скибочками

3

зубчики часнику, дрібно нарізані

1

ложка меленої куркуми

1/2

ложка меленої кориці

1

чашка бульйону зі смаком яловичини Progresso ™ (з картону в 32 унції)

1

консервна банка (14,5 унції) Muir Glen ™ органічні обсмажені на вогні подрібнені помідори, необроблені

Сховати зображення

  • 1

    У великій мисці змішайте хлібні крихти, молоко, яйце, кінзу, 2 зубчики часнику, сіль, перець, 1/2 чайної ложки кориці, кмин, коріандр та імбир. Додати яловичину; змішувати просто до поєднання.

  • 2

    Сформуйте яловичу суміш у 20 (1 1/2-дюймових) фрикадельок. У 12-дюймовій сковороді розігрівайте масло на середньому сильному вогні. Додати фрикадельки; варити близько 5 хвилин, часто перевертаючи, до зарум'янювання. Вийміть котлети з сотейника. Додати цибулю; варити 5-7 хвилин, часто помішуючи, до розм'якшення. Додайте 3 зубчики часнику, куркуму та 1/2 чайної ложки кориці; варити і розмішувати 1 хвилину.

  • 3

    Додайте бульйон і помідори. Нагріти до кипіння; розкладіть котлети в сотейнику. Зменшити вогонь до середньо-низького; варити на повільному вогні 15-20 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне і котлети ретельно не звариться (принаймні 160 ° F).

Поради експертів

  • Подавайте ці котлети з кус-кусом або орізоленим маслом до смачного вечері.
  • Подрібнена петрушка додає ароматний і гарний гарнір.
  • Зробіть перевірку комори зі своїми спеціями; якщо спеціям більше року, замініть їх.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
340
Калорії з жиру
160
% Щоденної вартості
Загальний жир
18г
28%
Насичених жирів
30%
Транс-жири
1 / 2г
Холестерин
115 мг
39%
Натрію
910 мг
38%
Калій
600мг
17%
Загальний вуглевод
20г
7%
Харчові волокна
8%
Цукри
Білок
24г
Вітамін А
4%
4%
Вітамін С
4%
4%
Кальцій
6%
6%
Залізо
25%
25%
Біржі:

1/2 крохмалю; 0 Фрукти; 1/2 Інші Вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 1/2 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 1/2 жиру;

* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калорійністю 2000.


Перегляньте відео: Все теперь просят этот рецепт. Фрикадельки в картофельном тесте. Рецепты Другой Кухни