Найкращі рецепти

Салат Капрезе з бальзаміком

Салат Капрезе з бальзаміком


Слово «літо» точно можна було б визначити за допомогою цього салату. Ідеально підходить як закуска або свіжа сторона, салат капрезе з бальзамічним дощем - чудовий спосіб використати садові помідори.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

1/4

чашка листя базиліка свіжого

4

унції свіжого сиру моцарела

4

чайні ложки бальзамічного оцту

сіль і перець, за смаком

Сховати зображення

  • 1

    Наріжте помідор скибочками товщиною приблизно 1/4 дюйма. Зробіть те ж саме для моцарели.

  • 2

    Чергуйте шари між помідорами, моцарелою та базиліком. Спочатку скибочка помідора, потім скибочка моцарели, потім пара листя базиліка; починаючи і закінчуючи помідорами.

  • 3

    Полийте оливковою олією та бальзамічним оцтом. За смаком приправте сіллю та перцем.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
520
Калорії з жиру
380
% Щоденної вартості
Загальний жир
42г
64%
Насичених жирів
20г
98%
Транс-жири
1 / 2г
Холестерин
100 мг
34%
Натрію
820 мг
34%
Калій
420мг
12%
Загальний вуглевод
11г
4%
Харчові волокна
6%
Цукри
Білок
26г
Вітамін А
45%
45%
Вітамін С
30%
30%
Кальцій
70%
70%
Залізо
6%
6%
Біржі:

0 Крохмаль; 0 Фрукти; 1/2 Інші Вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 1 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 3 1/2 м’яса з високим вмістом жиру; 3 Жир;

* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калорійністю 2000.

Більше про цей рецепт

  • Помідори, базилік та свіжа моцарела - це необхідне поєднання влітку. Цей салат з капрезе укладений скибочками помідорів та моцарели, покритий свіжим базиліком та политий бальзамічною та оливковою олією. Він ідеально підходить як легка їжа або закуска. Подайте його на відкритому повітрі на посиденьках у задньому дворі, зберіть на швидкий обід або насолоджуйтесь цим салатом. Яким би способом ви не вирішили його з’їсти, салат з капрезе - ідеальний привід використати всі ті зайві помідори, які ви отримали з фермерського ринку.

Перегляньте відео: САЛАТ КАПРЕЗЕ С СОУСОМ ПЕСТО Salad Caprese with Pesto Sauce Марьяна