Нові рецепти

Загородні ребра без кісток

Загородні ребра без кісток


Попередження про спойлер: Секрет цих легких у їжі реберців барбекю без кісток (і чому вони є одними з наших найпопулярніших рецептів усіх часів) - це швидкий домашній соус для барбекю. Вам потрібен підсилювач впевненості? Подавайте ці ребра на вечерю і готуйтеся згрібати компліменти.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Свинячі ребра без кісток 3-4 кілограми

1/2

чайна ложка приправленої солі

1/4

чашка Вустерширського соусу

2

тире соус червоний перець

Сховати зображення

  • 1

    Розігрійте духовку до 425 ° F. Дно форми для випікання обмажте 1 столовою ложкою оливкової олії. Покладіть ребра в посуд, злегка відокремлюючи їх. Полийте залишки 1 столової ложки оливкової олії поверх ребер і втріть до покриву. Злегка посипте приправленою сіллю все. Покладіть нарізану цибулю зверху на ребра. Смажте ребра при температурі 425 ° F протягом 30 хвилин.

  • 2

    Тим часом у середній каструлі на середньому вогні змішайте воду, кетчуп, вустерширський соус, порошок чилі та соус з червоного перцю. Довести до кипіння. Зменште вогонь до мінімуму і продовжуйте тушкувати соус, поки він не зменшиться і трохи не загусне.

  • 3

    Після 30 хвилин запікання залийте ребра барбекю-соусом, залишивши приблизно 1 склянку на потім. Зменште температуру духовки до 350 ° F і випікайте ребра ще 60 хвилин (або довше, залежно від товщини ребер), смажуючи соусом кожні 15 хвилин. Ребра роблять, коли м’ясо м’яке і готується, а внутрішня температура досягає мінімум 145 ° F. Ви можете остаточно покрити деко фольгою протягом останніх 30 хвилин випікання, якщо ребра висихають. Обов’язково часто обсмажуйте м’ясо, щоб воно було вологим та ароматним.

  • 4

    Перекладіть ребра на тарілку і залийте все соусом барбекю. Подавайте негайно.

Поради експертів

  • Якщо вам подобаються ваші ребра гострі, додайте в соус трохи Шрірачі або подрібненого червоного перцю.
  • Свинячі ребра без кісток у сільському стилі смачно подають разом із великою мискою вершкового салату з капусти, запеченої квасолі та здоби з кукурудзяного хліба. Не забувайте серветки!
  • Технічно в цьому рецепті свинячих ребер без кісток немає ребер; замість цього в рецепті використовується свиняча лопатка.
  • Будь-який рецепт ребер без кісток, переконайтесь, що форма для випічки має досить високий обід, оскільки м’ясо виділяє багато рідини в процесі готування.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
673.6
% Щоденної вартості
Загальний жир
50,5г
78%
Насичених жирів
16,8г
84%
Холестерин
134,5 мг
45%
Натрію
1119,8 мг
47%
Калій
823,4 мг
24%
Загальний вуглевод
21,9г
7%
Харчові волокна
0,7 г
3%
Цукри
15,3г
Білок
33,1г
Вітамін С
11.60%
12%
Кальцій
7.40%
7%
Залізо
15.50%
16%

Біржі:

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з 2000 калорій.

Більше про цей рецепт

  • Свинячі ребра без кісток у сільському стилі можна знайти поруч із відбивною зі свинини у вашому продуктовому магазині. Цей рецепт також добре примножується, щоб нагодувати натовп. Перш ніж почати смакувати, зарезервуйте трохи соусу з барбекю, щоб подати його гарячим до столу з готовими ребрами.

Перегляньте відео: Как отличить перелом ребер от ушиба? Как определить перелом ребра или ушиб?