При цьому ми за лічені хвилини перетворюємо скромний фунт яловичого фаршу на надзвичайно ситну і цілком здійсненну їжу. Ласкаво просимо.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-
1
фунт (не менше 80%) яловичого фаршу
1
ложка рослинного масла
1
середній червоний солодкий перець, нарізаний кубиками
1
чашка свіжих або заморожених ядер кукурудзи
1
банка (10 унцій) старого соусу з енчілади Ель Пасо ™
1
упаковка (1 унція) Оригінальна суміш приправ для тако старого Ель Пасо ™
1
подрібненої мексиканської сирної суміші (4 унції)
2
ложки подрібненого свіжого листя кінзи
Сховати зображення
1
У 12-дюймовій антипригарній сковороді готуйте яловичину від 6 до 8 хвилин на середньому сильному вогні, часто помішуючи, до коричневого кольору. Злийте воду і витріть сотейник.
2
Додайте олію в сотейник і нагрівайте на середньо-сильному вогні. Додати цибулю, болгарський перець і кукурудзу. Варіть 5-7 хвилин, часто помішуючи, поки овочі не стануть м'якими.
3
Перемішайте яловичину, соус енчілада та суміш приправ тако. Нагріти до кипіння; розмішати рис. Варіть 2-3 хвилини, постійно помішуючи, поки рис не нагріється.
4
Зверху викладіть сир і кінзу.
Поради експертів
- У холодильнику немає залишків рису? Хороший варіант - заморожений попередньо зварений рис.
- Для ще більшого смаку подавайте з гострим соусом і вапняними клинками.
Факти харчування
Розмір порції: 1 Порція
- Калорії
- 380
- Калорії з жиру
- 150
% Щоденної вартості
- Загальний жир
- 17г
- 26%
- Насичених жирів
- 7г
- 37%
- Транс-жири
- 1 / 2г
- Холестерин
- 65 мг
- 21%
- Натрію
- 920 мг
- 38%
- Калій
- 330мг
- 9%
- Загальний вуглевод
- 37г
- 12%
- Харчові волокна
- 1г
- 6%
- Цукри
- 4г
- Білок
- 21г
- Вітамін А
- 20%
- 20%
- Вітамін С
- 25%
- 25%
- Кальцій
- 15%
- 15%
- Залізо
- 15%
- 15%
Біржі:
1/2 крохмалю; 0 Фрукти; 2 Інші вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 1/2 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 1/2 м’яса з високим вмістом жиру; 1/2 жиру;
Вибір вуглеводів
2 1/2
* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калорійністю 2000.
Більше про цей рецепт
- Хоча в наші дні рецепти з однієї сковорідки - це майже десяток копійок, ви будете розчаровані тим, що вони часто не справляються зі смаковим відділом. Будьте впевнені, це не так із стравою Tex-Mex завдяки свіжій кінзі, червоному болгарському перцю та невеликій, але могутній упаковці приправи з тако. Ми використовували яловичий фарш, але мелений курча або індичка були б такими ж хорошими. Якщо ви шукаєте трохи більше удару, ви можете додати кілька крапель гострого соусу або посипати в сотейник пластівці червоного перцю. Не соромтеся брати цей настроюваний рецепт куди завгодно, куди ви хочете з перцем поблано, сальсою, сметаною, більше сиру (так, будь ласка!), Халапеньо чи зеленим чилі. Потім зжерте його, вимийте сковороду і знайдіть наступну сковороду, яку приготуєте завтра!
