+
Нові рецепти

Заправка для огірків

Заправка для огірків

Вершкова заправка з пахта з масляного молока подається зі свіжим огірком для смачного смаку домашньої заправки з ранчо. Він ідеально підходить для літніх салатів з клином або подається як овочеве занурення на наступній вечірці.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 19 квітня 2017 р

1

огірок, очищений і нарізаний кубиками

3/4

склянка сметани або звичайний грецький йогурт

1/2

невеликий цибулю-шалот (або 2 зубчики часнику), очищений і подрібнений

1

лимон, цестований і соковитий

1/8

чайна ложка кайенського перцю

2

зелена цибуля, дуже дрібно нарізана

3

ложки подрібненої свіжої плосколистої петрушки

2

ложки подрібненого свіжого кропу

Свіжий мелений чорний перець, за смаком

Сховати зображення

  • 1

    У блендері змішайте огірок, сметану, майонез, пахту, цибулю-шалот, лимонний сік і цедру, мед, сіль і кайенну. Пюрируйте до однорідності.

  • 2

    Додайте цибулю, петрушку, кріп і перець і знову змішайте, поки зелень не буде дрібно нарізана і добре перемішана в заправці. Урожайність приблизно 1 1/2 склянки.

Поради експертів

  • Для отримання більш густої консистенції, схожої на занурення, перед змішуванням виймайте центральні насіння огірка.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
60
Калорії з жиру
50
% Щоденної вартості
Загальний жир
9%
Насичених жирів
1 1 / 2г
8%
Транс-жири
Холестерин
10мг
3%
Натрію
330 мг
14%
Калій
55 мг
2%
Загальний вуглевод
1%
Харчові волокна
0%
Цукри
Білок
Вітамін А
4%
4%
Вітамін С
6%
6%
Кальцій
2%
2%
Залізо
0%
0%
Біржі:

0 Крохмаль; 0 Фрукти; 0 Інші Вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 0 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 1 Жир;

* Відсоткові добові значення засновані на дієті з калорійністю 2000.

Більше про цей рецепт

  • Свіжий штрих оригіналу, ця заправка з огірків "зроби сам", смачна, полита салатами з клином, залита роменом або подана влітку. Смак дуже схожий на традиційне ранчо з додаванням прохолодного поцілунку огірка для свіжої для саду версії класичної заправки. Поєднуйте його з будь-яким ситним салатом і подавайте разом із м’ясом та овочами на грилі. Це чудово поєднується з усіма найкращими літніми продуктами, такими як кукурудза на грилі, свіжі нарізані помідори та щойно зібрана морква.


Перегляньте відео: ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА, которую я искала всю жизнь Медово-горчичный соус от Мармеладной Лисицы (March 2021).