Незвичайні рецепти

Супер легке яйце Foo Yung

Супер легке яйце Foo Yung


Яйце foo yung, або яйце foo young - популярний предмет, який можна знайти в меню китайсько-американських ресторанів скрізь. Подавайте його як закуску, гарнір або навіть як основну закуску разом з мискою білого рису і насолоджуйтесь! БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

1/2

склянка подрібнених грибів

1/4

чашка нарізаної кубиками зеленої цибулі

8

ложки кунжутного масла, розділеного

Сховати зображення

  • 1

    У великій мисці збийте 8 яєць. Додайте всі овочі та соєвий соус і перемішайте, щоб поєднати.

  • 2

    Нагрійте на сковороді 1 чайну ложку кунжутної олії на середньому вогні і додайте на сковороду приблизно півсклянки яєчної суміші (точна кількість буде змінюватися). Варіть кожну сторону до золотисто-коричневого кольору, гортаючи один-два рази.

  • 3

    Повторіть із залишковим кунжутним маслом та яєчною сумішшю до завершення замісу.

Поради експертів

  • Це м’ясна версія Egg Foo Yung, але ви також знайдете версії зі свининою, креветками, куркою або яловичиною.
  • Класичне яєчне молоко часто подають з коричневою підливою, виготовленою з таких інгредієнтів, як бульйон, соєвий соус та кукурудзяний крохмаль.
  • Якщо ви подаєте головне блюдо, полийте підливу зверху, але якщо ви подаєте закуску, ви можете подати підливу збоку для занурення.
  • Інші овочі можна замінити, включаючи горох, подрібнену моркву, водні каштани або болгарський перець. Для досягнення найкращих результатів обов’язково використовуйте таку ж кількість овочів, яку ви замінюєте в рецепті.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
140
Калорії з жиру
90
% Щоденної вартості
Загальний жир
10г
16%
Насичених жирів
2 1 / 2г
12%
Транс-жири
Холестерин
185мг
62%
Натрію
180мг
7%
Калій
180мг
5%
Загальний вуглевод
1%
Харчові волокна
0%
Цукри
Білок
Вітамін А
6%
6%
Вітамін С
4%
4%
Кальцій
4%
4%
Залізо
6%
6%
Біржі:

0 Крохмаль; 0 Фрукти; 0 Інші вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 1/2 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 1 Жир;

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

Більше про цей рецепт

  • Що таке Egg Foo Young? Основний китайський ресторан в Америці - найкращий спосіб описати цю класичну азіатську страву - це десь між омлетом та пікантним млинцем. Ця м’ясна версія - чудовий рецепт для початківців; у меню ресторану ви також знайдете варіанти з куркою, свининою, яловичиною, креветками чи іншим м’ясом. Якщо ви їх їсте як їжу, ви можете залити коричневою підливою або іншим соусом, а для закуски подайте соус збоку для занурення.

Перегляньте відео: EGG FOO YOUNG. EASY Shrimp Egg Foo Young Recipe. Crispy Egg Foo Young