Нові рецепти

Вершковий салат з огіркового кропу

Вершковий салат з огіркового кропу


Пікантна йогуртова заправка зі смаком кропу поливається на свіжі огірки та червону цибулю. Кінцевий результат - прохолодний, вершковий і ідеальний бічний салат, який можна подати посеред літньої спеки.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 8 вересня 2017 р

1

чашка Mountain High ™ цільномолочний простий йогурт Оригінал

2

чайні ложки сухого кропу або 1 столова ложка свіжого фаршу кропу

1/2

чайна ложка часникового порошку

2

ложки білого оцту

Сіль і перець, за смаком

2

великі огірки, нарізані тонкими скибочками

1

велика червона цибуля, тонко нарізана скибочками

Сховати зображення

  • 1

    У великій мисці збийте йогурт, кріп, часниковий порошок, лимонний сік, оцет, цукор, сіль і перець.

  • 2

    Додайте огірки та цибулю і киньте на покриття. Смакуйте приправу, додаючи при необхідності більше солі та перцю.

  • 3

    Перед подачею поставте в холодильник мінімум на 10 хвилин. Урожайність близько 1 склянки на порцію.

Поради експертів

  • Не соромтеся подавати грецький йогурт, якщо це те, що у вас є - просто замініть половину оцту молоком.
  • Щоб зробити гарніший салат, проведіть виделкою по сторонах огірків перед нарізанням - це зробить гарні маленькі валики на скибочках, які виглядають красиво і тримаються на заправці.
  • Чим довше він лежить у холодильнику, тим приручнішим стає укус червоної цибулі.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
90
Калорії з жиру
20
% Щоденної вартості
Загальний жир
3%
Насичених жирів
6%
Транс-жири
Холестерин
10мг
3%
Натрію
340мг
14%
Калій
420мг
12%
Загальний вуглевод
15г
5%
Харчові волокна
10%
Цукри
Білок
Вітамін А
6%
6%
Вітамін С
15%
15%
Кальцій
15%
15%
Залізо
4%
4%
Біржі:

0 Крохмаль; 0 Фрукти; 1/2 Інші Вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 2 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 0 нежирне м’ясо; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 1/2 жиру;

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

Більше про цей рецепт

  • Якби ви змогли застрибнути на машині часу і повернутися до мого кухонного столу влітку, коли я був дитиною, ви б, мабуть, знайшли цей салат з вершковим огірком і червоною цибулею з йогурту (або, як ми просто називали його, "Огірки та цибуля") Як і найкраща їжа у світі, вона чудово проста - і на смак набагато краща, ніж ви думаєте, на основі короткого списку інгредієнтів. Ключ до чудового смаку? Свіжі огірки та цибуля. Цей салат ідеально підходить для огірків, які ростуть під навантаженням влітку. (А якщо серйозно, то перевірте ринок свого фермера; до середини літа вони можуть заплатити, щоб ви їх взяли.) Цей гарнір - прохолодний, вершковий і ідеальний спосіб збалансувати димний смак їжі на грилі. Ви також можете спіралізувати або дуже тонко нарізати огірки та цибулю і зробити з них салат, який чудово підходить до витягнутої свинини!

Перегляньте відео: Тюфтельки у білому соусі рецепти Сенічкіна